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らーめん宗次のたっぷりの背脂が浮いた魚介系醤油スープに極太麺

新潟市中央区

新潟市中央区にある「らーめん宗次」

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場所は、鮮魚センターや寿司屋、酒屋さんのセルフ片山などがある「ぴあ万代」にあります。

 

今回食べたのはこちら↓↓↓

 

極太背脂らーめん

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たっぷりの背脂が浮いた魚介系醤油スープです。

 

出汁の効きが良くてとても美味しいです。

 

魚介出汁と背脂って合うんですよね

 

 

そして、きわめつけはこちら

 

極太麺~

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もっちもちの歯応えがたまりません!!

 

最高に美味しい一杯でした!

 

noodles.bbshin.net