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新潟市北区にある色んなメニューが美味しいラーメン食堂「麺 大誠」

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豊富なメニューが揃うラーメン食堂

 

新潟市北区にある「麺 大誠」

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こちらのお店では、個性的な各種ラーメンや定食、一品料理など、豊富なメニューが揃っています。

 

看板メニューの浜海苔塩ラーメン

 

そうした中、雑誌などでも紹介される事の多い人気メニューがこちら

 

浜海苔塩ラーメン

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あっさり魚介系の淡麗塩ラーメンです。

深みのある味わいのスープを引き立てるかの様な、個性弱めの中華麺。

スープの美味しさをじっくりと味わえる一杯です。

付け合せとして浜海苔がついてくるので、それを加えて、磯の香りをプラスしても良いでしょう。

 

根強い人気の麻婆麺

 

こちらも人気です。

 

麻婆ラーメン

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甘めでトロみの強いマーボー豆腐がたっぷりとかかっています。

ライスなども合いそうですね!

 

エビ風味漂う海老味噌

 

もう一品ご紹介します。

 

海老味噌ラーメン

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海老の頭をふんだんに使ったというスープは、出汁の味わいと味噌の風味が合わさり、深みある飲み応え抜群のスープとなっています。

歯応えの良いツルツルモチモチの太麺との相性も抜群です。

 

分かりにくい場所にあるお店ですが、食べ歩きで巡ってみる価値のあるお店かと思います。

 

noodles.bbshin.net