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新潟市西区

Ramenおこじょ 他では体験出来ない程の熱さ! 強烈なインパクトの「札幌MISO」

新潟市西区の「Ramenおこじょ」 こちらのお店では、提供前に丼をバーナーで加熱し、熱々の状態で提供する一杯が話題を集めています。 札幌MISOチャーシュー麺 バーナーで熱した表面の油はもの凄い熱さです! 仕込みで焙煎した味噌と炙った油の香ばしさが…

丼から吹き上がるファイアー!! おこじょの札幌味噌ラーメン

新潟市西区にある「おこじょ」 こちらは、以前「赤なおじ」「みそら」などがあった場所です。 今のなおじは、本店などが経営がかわり、旧店主の佐藤氏はこちらのお店をやっている様です。 強烈なファイアーがインパクト大! 看板メニューの札幌MISOは、…

新潟市西区の人気店「つか乃間」が惜しまれつつも5月9日閉店予定

新潟市西区の「つか乃間」 こちらのお店は昨年県庁前から移転しましたが、残念ながら5月9日で閉店となります。 恐らくは、立地が悪かったのでしょうね。 この場所は名店「ばすきや」ですら、人がそこまで入らず、また、その後に出来たお店も軒並み閉店して…

鶏しおそば、鶏白湯が美味しいと評判の「つか乃間」が5/9閉店予定

新潟市西区の「つか乃間」が5月9日、閉店予定との事です。 「つか乃間」の人気メニュー「鶏白湯ラーメン」 県庁前からの移転に費用がかかり、移転後の立地の悪さもあって客足が遠のいた事が大きな要因らしいです。 より、鶏らしさを出し、味を改良する事で…